Fondée en 1734 à Reims sous le nom de "Forest-Fourneaux", la Maison de Champagne Taittinger est l'une des plus anciennes maisons de champagne. C'est en 1932 que Pierre Taittinger, homme d'affaires visionnaire, acquiert la propriété et y associe son nom, marquant ainsi le début d'une nouvelle ère pour la Maison. Toujours dans le giron familial, la Maison de Champagne Taittinger est aujourd’hui dirigée par Vitalie Taittinger, qui perpétue avec passion et engagement l'héritage familial.
La Maison Taittinger se distingue par son terroir unique, situé au cœur de Reims, sur des collines en pentes douces et bénéficiant d'une exposition optimale au soleil. Le sol crayeux typique de la région champenoise offre une capacité de drainage idéale et contribue à l'extrême finesse de chaque cuvée. La Maison privilégie des parcelles d'exception, telles que celles de la Côte des Blancs pour ses chardonnays, et de la Vallée de la Marne et de la Montagne de Reims pour les pinots noirs et meuniers.
Découvrez une gamme mêlant harmonieusement élégance et richesse
Délicate effervescence, fraîcheur et finesse aromatique sont les maîtres mots d’une signature délicate et singulière signée Taittinger.
Brut, Blanc de Blancs, Rosé… chaque flacon est une invitation raffinée à la découverte d’une large palette d’expressions d’illustres terroirs champenois, mettant en lumière la délicatesse du chardonnay et la précision du pinot noir.
Des champagnes Brut empreints d’équilibre et de vivacité
Le Brut Réserve de Taittinger se distingue par sa finesse et son harmonie. Assemblé à partir de plus de 35 crus et élevé pendant trois ans dans les caves de la maison, il exprime une maturité exquise à travers des arômes délicats de fruits frais et de brioche.
Élaboré à partir d’une rigoureuse sélection de premiers et de grands crus, le Brut millésimé fait l’objet d’un vieillissement en caves de 5 années. Son nez complexe se conjugue idéalement à un palais dont la fraîcheur et la trame fruitée sont soutenues par une belle persistance.
Comtes de Champagne, l’excellence comme philosophie
Élégance et rareté définissent le Comtes de Champagne Blanc de Blancs, issu exclusivement des cinq Grands Crus de la Côte des Blancs. Le terroir crayeux offre à ce champagne une minéralité pure et une finesse incomparable. Après un élevage de dix ans dans les crayères gallo-romaines, il révèle un bouquet complexe mêlant poire, agrumes et notes toastées. En bouche, sa tension et sa fraîcheur exaltent d’intenses saveurs fruitées.
Alliant la puissance du pinot noir des Grands Crus de la Montagne de Reims et la finesse du chardonnay de la Côte des Blancs, ce rosé d’exception séduit par son éclat raffiné. Fruit d’un assemblage comprenant des pinots de Bouzy vinifiés en rouge, cette cuvée millésimée révèle une robe dorée aux reflets rouges précédant un nez complexe puis une bouche ample et soyeuse, équilibrée par une fraîcheur minérale.
Prestige de Taittinger : une expression artistique
Fruit d’un assemblage minutieux d’une cinquantaine de crus, le Brut Prestige de Taittinger incarne l’élégance et la finesse. La forte proportion de chardonnay (40%) en fait une rareté parmi les champagnes non millésimés. Après 3 à 4 ans de vieillissement en cave, il dévoile une robe jaune paille brillante, un nez généreux de fruits jaunes, vanille et brioche, et une bouche harmonieuse, mêlant fraîcheur et notes délicates de fruits et de miel. Un champagne raffiné et accessible également en magnum.
Célébration de la créativité qui fait la réputation de la Maison, le Prestige Rosé de Taittinger se distingue par sa palette aromatique soutenue et son élégance. Composé de 30% de chardonnay et 70% de pinot noir, dont 15% vinifiés en rouge, il dévoile un nez subtilement fruité ainsi qu’une bouche dont l’équilibre et la vivacité ravissent le palais.
Nocturne City Lights, la rencontre de l’équilibre et de l’onctuosité
Le Nocturne City Lights de Taittinger est une cuvée en édition limitée, pensée pour sublimer les moments nocturnes. Assemblé à partir de 60% de pinot noir et 40% de chardonnay, ce champagne doit sa belle maturité à un long vieillissement en cave, qui lui confère rondeur et suavité. Sa robe jaune pâle, animée de fines bulles, précède un nez délicat de pêches jaunes et d’abricots secs. En bouche, sa souplesse et son onctuosité se marient à des saveurs de raisins secs et de fruits au sirop. Une finale douce et persistante vient parfaire ce champagne raffiné, idéal pour des instants festifs et élégants.
Porteuse d’un héritage riche, d’un savoir-faire transmis de génération en génération et d’un esprit visionnaire, la Maison Taittinger s'est imposée comme une référence incontournable dans l'univers du champagne, séduisant les amateurs et connaisseurs exigeants.
Pour en apprendre davantage sur cette maison iconique, découvrez notre article Champagne Taittinger, un emblème du raffinement.
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