Louis Roederer : Cristal 2007

Le champagne Louis Roederer Cristal 2007 est l'expression de toute la finesse des sous-sols calcaires et de la concentration des vieilles vignes. Il a été vieilli en cave pendant 5 ans, puis 8 mois après dégorgement.
Cristal 2007 de la maison Louis Roederer se pare d'une couleur or avec des reflets chauds et orangés. On y retrouve des arômes de Poire Williams mûre, de groseille légèrement acidulée, ainsi que des notes gourmandes de viennoiseries chaudes et de tarte tatin. Après quelques minutes dans le verre, se dégagent des touches de chocolat blanc et de noisette. C'est un vin d'une profondeur remarquable, aux textures veloutées et fondantes, nuancées par des notes poudrées et salines qui apportent énergie et précisio: en deux mots, finesse et légèreté.