Egly-Ouriet : Ambonnay Rouge 2018

Un vin rouge de Champagne rare et prestigieux

La propriété

Référence incontournable en Champagne, Francis Egly perpétue la quête d’excellence de ce domaine familial fondé après la Seconde Guerre Mondiale. D’une surface d’un peu plus de 15 hectares, le vignoble de la Maison Egly-Ouriet, situé sur des Grands Crus (Ambonnay, Bouzy et Verzenay) et un Premier Cru (Vrigny) se compose de vignes âgées de 40 à 60 ans d’âge en moyenne.
Composées majoritairement de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier les champagnes Egly-Ouriet, issus d’une rigoureuse sélection massale et d’un soin méticuleux apporté tant à la vigne qu’à la vinification, expriment à la perfection les grands terroirs champenois avec une élégance et une précision rares.

Le vin

Le Côteaux Champenois Ambonnay Rouge 2018 de la maison Egly-Ouriet est issu de très vieilles vignes, sa production est donc très limitée.

Le millésime

Le millésime 2018 en Champagne se caractérise par une production de pinots noirs de grande qualité, concentrés et d’une grande richesse aromatique.

Vinification et élevage

Élevage en fût pendant 22 mois. La mise en bouteille est réalisée à la main, sans filtration.

Assemblage

Ce Côteaux Champenois Ambonnay Rouge 2018 de la Maison Egly-Ouriet est un 100% pinot noir.