Pavillon Rouge 1998
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Évaluations et notation
Parker
Wine Spectator
R. GabrielDescription
Un vin rouge de Margaux ample et expressif
La propriété
Avec des origines remontant au XIIème siècle, le Château Margaux fait partie de ces Grands Crus qui ont bâti la légende des grands vins de Bordeaux à travers le monde. Le château accèdera en 1855 au titre de Premier Grand Cru Classé et sera le seul des quatre châteaux présentés à avoir obtenu la note de vingt sur vingt. Avec l’acquisition en 1977 de la propriété par André Mentzelopoulos, Château Margaux écrit une page nouvelle de son histoire. Hissant au plus haut niveau le Grand Vin de Château Margaux, il réintroduira le Second Vin du château, le Pavillon Rouge du Château Margaux, initié en 1908. Suivant les traces de son père en raison de son décès prématuré, Corinne Mentzelopoulos reprendra l’étendard familial avec énergie et passion pour conserver le rang de Château Margaux devenu un chef d’œuvre bordelais, si reconnaissable à son allure néo-palladienne. Millésime après millésime, les crus de la propriété figurent parmi les plus grands vins du monde.
Le vignoble
Le vignoble du Château Margaux doit sa particularité à son terroir rare et unique, situé sur une butte de graves. L’encépagement de la propriété fait la part belle au cépage noir phare de la zone, le cabernet sauvignon, sans oublier le merlot, le petit verdot et le cabernet franc. Les sols argilo-calcaires du domaine font naître des crus de légende, à l’allure racée et sensuelle, si représentatifs de l’appellation Margaux.
Le millésime
Le millésime se caractérise par un cycle végétatif conforme aux moyennes, avec un débourrement, une floraison et une véraison dans les normes. L’élément clé fut la chaleur et la sécheresse exceptionnelles d’août, favorisant une concentration précoce des raisins. Les pluies de fin septembre, arrivées trop tard, n’ont pas altéré cette belle maturité.
Assemblage
Cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, petit verdot.
Caractéristiques et conseils de dégustation du Pavillon Rouge 1998
Dégustation
S'ouvrant sur un nez intensément fruité, ce vin révèle une bouche dont la structure et la persistance laissent présager un important potentiel de garde.
