Château Rauzan-Ségla 2012

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Rauzan-Ségla 2012

Dégustation

Robe
La robe présente une belle brillance.

Nez
Le nez se révèle fin et expressif, offrant un bouquet harmonieux où se mêlent délicatement les fruits rouges et noirs dans un équilibre parfait.

Bouche
En bouche, il séduit par son toucher velouté et sa texture soyeuse. L'attaque est précise, dévoilant une belle structure tannique à la fois présente et élégante. La finale, persistante, se distingue par des tanins soyeux et une belle fraîcheur.

Accords mets et vins

Ce Château Rauzan-Ségla 2012 accompagnera parfaitement les viandes rouges grillées, un magret de canard ou encore des plats mijotés aux saveurs intenses.

Service et garde

Pour apprécier pleinement le Château Rauzan-Ségla 2012, servez-le entre 16 et 18°C après une légère aération en carafe.

Un grand Margaux à la texture veloutée et aux tanins soyeux

La propriété

Au cœur du prestigieux vignoble de Margaux, le Château Rauzan-Ségla s’impose depuis plus de trois siècles comme une référence majeure de l’appellation. Classé Second Grand Cru en 1855, il incarne l’élégance et la finesse propres aux grands vins de Margaux. Ce joyau de la rive gauche séduit par son terroir d’exception, où la diversité des sols confère aux vins une structure unique, alliant délicatesse, intensité aromatique et grand potentiel de garde. Porté aujourd’hui par la Maison Chanel, Rauzan-Ségla allie avec brio héritage bordelais et excellence contemporaine.

Le vignoble

Ce qui fait la singularité de Rauzan-Ségla, c’est la richesse exceptionnelle de son terroir à Margaux. Véritable signature du domaine, cette mosaïque géologique se décline en trois grandes familles de sols, chacune apportant sa part à la complexité des vins. Parmi elles, les sols argilo-calcaires se distinguent particulièrement : leur composition confère aux vins intensité, structure et volume, constituant la colonne vertébrale des assemblages.

Le millésime

L'année 2012 a débuté par un hiver contrasté avec un mois de janvier doux, suivi d'un février glacial et d'un mars sec. Le printemps s'est révélé frais et humide, particulièrement en avril. L'été a compensé ces conditions difficiles en offrant chaleur et sécheresse, permettant une maturation optimale des raisins. L'automne a été ponctué d'épisodes pluvieux, conduisant à des vendanges étalées du 27 septembre au 20 octobre selon les cépages.

Vinification et élevage

La vinification du Château Rauzan-Ségla 2012 est réalisée parcelle par parcelle dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Les raisins, récoltés manuellement en cagettes, sont minutieusement triés avant vinification. L'élevage s'effectue pendant 18 mois en barriques de chêne français, dont 70% de bois neuf.

Cépages

Le Château Rauzan-Ségla est issu d'un assemblage traditionnel dominé par le cabernet sauvignon.