Château Rauzan-Ségla 2007

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Rauzan-Ségla 2007

Dégustation

En bouche, ce vin séduit par son équilibre et sa fraîcheur. Les tannins sont fins et présents. L'ensemble offre une belle harmonie entre structure et élégance, typique des grands vins de Margaux.

Accords mets et vins

Ce millésime s'accordera parfaitement avec des viandes rouges grillées, un magret de canard ou des plats mijotés comme un civet de gibier. Sa structure élégante et ses tannins raffinés en font également un compagnon idéal pour les fromages affinés.

Un Margaux équilibré et raffiné magnifié par le temps

La propriété

Au cœur du prestigieux vignoble de Margaux, le Château Rauzan-Ségla s’impose depuis plus de trois siècles comme une référence majeure de l’appellation. Classé Second Grand Cru en 1855, il incarne l’élégance et la finesse propres aux grands vins de Margaux. Ce joyau de la rive gauche séduit par son terroir d’exception, où la diversité des sols confère aux vins une structure unique, alliant délicatesse, intensité aromatique et grand potentiel de garde. Porté aujourd’hui par la Maison Chanel, Rauzan-Ségla allie avec brio héritage bordelais et excellence contemporaine.

Le vignoble

Ce qui fait la singularité de Rauzan-Ségla, c’est la richesse exceptionnelle de son terroir à Margaux. Véritable signature du domaine, cette mosaïque géologique se décline en trois grandes familles de sols, chacune apportant sa part à la complexité des vins. Parmi elles, les sols argilo-calcaires se distinguent particulièrement : leur composition confère aux vins intensité, structure et volume, constituant la colonne vertébrale des assemblages.

Vinification et élevage

Le Château Rauzan-Ségla 2007 a bénéficié d'une vinification parcellaire dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Les raisins, récoltés manuellement en petites cagettes, ont été soigneusement triés. L'élevage s'est poursuivi pendant 18 mois en barriques de chêne français.

Cépages

Ce vin est issu d'un assemblage traditionnel dominé par le cabernet sauvignon.