Château Rauzan-Ségla 1999

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Rauzan-Ségla 1999

Dégustation

En bouche, ce Château Rauzan-Ségla 1999 séduit par son bel équilibre, porté par des fruits mûrs et sublimée par des notes raffinées de cèdre, de café et d’épices.

Un grand Margaux magnifié par le temps

La propriété

Au cœur du prestigieux vignoble de Margaux, le Château Rauzan-Ségla s’impose depuis plus de trois siècles comme une référence majeure de l’appellation. Classé Second Grand Cru en 1855, il incarne l’élégance et la finesse propres aux grands vins de Margaux. Ce joyau de la rive gauche séduit par son terroir d’exception, où la diversité des sols confère aux vins une structure unique, alliant délicatesse, intensité aromatique et grand potentiel de garde. Porté aujourd’hui par la Maison Chanel, Rauzan-Ségla allie avec brio héritage bordelais et excellence contemporaine.

Le vignoble

Ce qui fait la singularité de Rauzan-Ségla, c’est la richesse exceptionnelle de son terroir à Margaux. Véritable signature du domaine, cette mosaïque géologique se décline en trois grandes familles de sols, chacune apportant sa part à la complexité des vins. Parmi elles, les sols argilo-calcaires se distinguent particulièrement : leur composition confère aux vins intensité, structure et volume, constituant la colonne vertébrale des assemblages.

Le millésime

L'année 1999 a débuté par un hiver doux et humide, suivi d'un printemps favorable permettant une floraison dans de bonnes conditions fin mai. L'été a connu des contrastes marqués : juin et juillet chauds ont favorisé une véraison rapide, tandis qu'août et septembre ont été particulièrement frais, entraînant une maturation lente mais régulière. Ces conditions ont permis d'obtenir des raisins à parfaite maturité lors des vendanges échelonnées du 26 septembre au 6 octobre.

Vinification et élevage

Pour le Château Rauzan-Ségla 1999, la fermentation alcoolique s'est déroulée en cuves inox thermorégulées pendant 8 jours, avec deux remontages quotidiens représentant 1,5 à 2 fois le volume de la cuve, à une température de 30°C. La macération a duré entre 18 et 28 jours pour le cabernet sauvignon et 18 à 24 jours pour le merlot. La fermentation malolactique s'est effectuée principalement en cuves, avec quelques lots en barriques. L'élevage s'est poursuivi durant 18 mois en barriques de chêne français.

Cépages

Le Château Rauzan-Ségla 1971 est issu d'un assemblage traditionnel dominé par le cabernet sauvignon.