Château La Fleur Peyrabon 2012
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Parker
Wine Spectator
R. Gabriel
FigaroDescription
Un Pauillac 2012 extrêmement savoureux
Issus d'une propriété de 52 hectares, dont 45 situés en Haut-Médoc et utilisés pour l'élaboration de Château Peyrabon, La Fleur Peyrabon est produite sur les 7 hectares restants en appelation Pauillac. En 2005, le domaine a acquis 5 ha supplémentaires pour la production de la Fleur Peyrabon. Son millésime 2012 est un mariage de cabernet sauvignon et de merlot.
À l'oeil, sa robe se dévoile sous une couleur intense rubis profond. Son nez expressif et très riche développe des notes de biscuits, de fruits noirs, notamment le cassis, et d'épices. On y retrouve clairement la marque du cabernet qui apporte beaucoup de fraîcheur au vin. En bouche, le Château La Fleur Peyrabon 2012 présente douceur et élégance et s'accompagne d'une finale très aromatique sur des notes de griottes.
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