Château La Fleur Peyrabon 2007
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Évaluations et notation
R. Gabriel
FigaroDescription
Un vin rouge de Pauillac délicat et structuré
La propriété
Au cœur de l’appellation Pauillac, le Château La Fleur Peyrabon est une propriété d’une grande personnalité. Sur la rive gauche de Bordeaux, cette propriété est menée avec brio par Patrick Bernard depuis 1998 qui met un point d’honneur à produire des vins élégants et raffinés.
Le vignoble
Localisé sur la commune de Saint-Sauveur sur la rive gauche de la région de Bordeaux, le vignoble du Château La Fleur Peyrabon bénéficie d’un très grand terroir de graves sableuses reposant sur des sous-sols argileux qui permettent de donner naissance à des crus typiques de l’appellation Pauillac.
Assemblage
72% de cabernet sauvignon, 20,5% de merlot et 7,5% de petit verdot.
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Fleur Peyrabon 2007
Dégustation
Robe
Robe dense à la couleur sombre.
Nez
Finement boisé, le nez dévoile de jolies notes de noisettes.
Bouche
En bouche, La Fleur Peyrabon 2007 offre une certaine délicatesse. Ses tanins, de bonne qualité, sont doux, structurés et fondus. C'est un excellent vin de garde.
