Fort d’une histoire remontant à 1920, le Domaine Famille Isabel Ferrando, dénommé initialement Domaine Saint-Préfert, est la parfaite illustration tant de la passion d’une femme de talent que de l’expression de grands terroirs de Châteauneuf-du-Pape.
Localisation et superficie du vignoble
Situé dans la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape, au sud du village éponyme, le Domaine Famille Isabel Ferrando, dénommé jusqu’en 2020 Domaine Saint-Préfert, s'étend généreusement dans la Vallée du Rhône, offrant un panorama viticole emblématique de la région.
Quelle est l'histoire du domaine ?
Début du XXème siècle, la naissance d’un grand domaine de Châteauneuf-du-Pape
Fondé en 1920, le Domaine Saint Préfert est rapidement devenu, par la qualité et l'excellence de ses vins, un pilier parmi les grands noms de la Vallée du Rhône.
Une nouvelle ère avec Isabel Ferrando
En 2003, l’histoire du domaine prend un tournant avec l’arrivée d’Isabel Ferrando. Ancienne cadre supérieure dans la banque, elle revient en 1997 dans sa Provence natale suite à la naissance de sa fille et décide de se reconvertir comme vigneronne.
Sa passion pour la Vallée du Rhône et le terroir l’a conduite à rencontrer Henri Bonneau, qui deviendra son « maître », Lucien Michel (Domaine du Vieux Donjon) ou encore des vignerons internationaux de talent. Par leur savoir-faire et leurs conseils, chacune de ces sommités a permis à Isabel Ferrando d’atteindre une connaissance pointue de son vignoble et de ses singularités ainsi qu’une constante évolution de son approche sensorielle et de ses techniques de vinification.
Des vins reflétant la singularité de grands terroirs
Isabel Ferrando apprivoise progressivement son vignoble au fil des années, dont elle traduit les spécificités au travers de cuvées parcellaires : Classique, Réserve Auguste FAVIER (du nom de son grand-père maternel) et Collection Charles GIRAUD (en hommage à la famille de son mari).
2019, un pas de plus vers l'excellence
Le désir insatiable d'Isabel Ferrando de se perfectionner et de faire de ses vins d’incontournables étendards de savoir-faire et de qualité favorise en 2019 la réalisation d’un virage audacieux.
Isabel Ferrando décide en effet d'arrêter la production de ses trois cuvées existantes pour revenir à la grande tradition de Châteauneuf-du-Pape, à savoir un vin unique d’assemblage en rouge et blanc. Incarnant l’excellence du domaine, cette cuvée reflète également l’histoire de cette appellation qui s’écrit dans le grand art de l’assemblage des terroirs et des cépages.
Puis en 2020, après un siècle d’histoire, le Domaine Saint Préfert est rebaptisé "Famille Isabel Ferrando", une personnification assumée et marquant une nouvelle étape majeure dans la rédaction de cette histoire viticole singulière.
Un domaine tourné vers l’avenir
C’est à la suite des vendanges 2023 que Guillemette, fille d’Isabel, rejoint le domaine.
Ne se destinant pas à faire du vin, comme sa mère initialement, Guillemette suit des études sur les bancs d’Hypokhâgne, Khâgne, Dauphine puis l’ESCP avant d'être diplômée d’un BTS viti-œnologie à Beaune. C'est au cours de cette formation qu'elle approfondit ses connaissances viticoles auprès de Jean-Marc Roulot (Meursault) ainsi que de domaines de Californie (Eisele Vineyard-Napa Valley), d'Afrique du Sud (Mullineux Estate-Swartland) et d’Espagne (Telmo Rodriguez-Rioja /Alvaro Palacios-Priorat).
Tout ce qu'il faut savoir sur le domaine
Situations et exposition
Niché au sud de Châteauneuf-du-Pape, le domaine bénéficie d'une exposition privilégiée, offrant aux vignes une lumière et une chaleur optimales.
Géologie
Le sol du domaine est principalement composé de galets roulés et de graviers, typiques de la région et favorables à la culture de cépages raffinés et expressifs.
Climat
La Vallée du Rhône du sud est connue pour son climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs, ce qui confère aux raisins une maturité et une concentration exceptionnelles.
Pratiques culturales
Conduit en agriculture biologique et biodynamie, le vignoble fait l’objet d’une attention particulière portée au travail du sol, respectant la richesse naturelle de la terre et garantissant une croissance saine des vignes.
Vinification
Avec un engagement fort envers la pureté aromatique et la qualité, le processus de vinification au domaine est méticuleux. Le fruit de cette rigueur se reflète dans des vins d'exception dont la notoriété dépasse les frontières.
Le style des vins du domaine
Profil des vins
La gamme des vins du domaine Famille Isabel Ferrando se décline au travers de vins de Châteauneuf-du-Pape et de Côtes du Rhône.
Quintessence de ces deux appellations rhodaniennes, ces vins séduisent par leur style empreint de raffinement, de puissance et d’élégance, conféré par l’assemblage de cépages tels que la clairette, le cinsault, le mourvèdre et le grenache.
Potentiel de garde
Grâce à leur structure racée et leur équilibre idéal, ces vins peuvent être conservés pendant de nombreuses années, évoluant gracieusement en cave pour offrir une expérience de dégustation inoubliable.
Accords mets et vins
Par leur richesse, ces vins de Châteauneuf-du-Pape et de Côtes du Rhône accompagnent idéalement une large variété de mets. Que ce soit avec des viandes grillées, des plats épicés ou des fromages affinés, la dégustation devient une symphonie de saveurs en harmonie avec la nourriture.
Ainsi, le Domaine Famille Isabel Ferrando représente l'incarnation de l'excellence viticole, alliant tradition, innovation et passion pour offrir au monde des vins inoubliables. La détermination d'Isabel Ferrando à prendre des risques, à repousser les limites et à honorer son terroir est manifeste dans chaque bouteille.
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