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Famille Isabel Ferrando : Colombis 2020
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Vins Biologiques

Famille Isabel Ferrando : Colombis 2020

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Commentaire Robert Parker
ParkerParker94-97/100
J. SucklingJ. Suckling95/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni96/100

Description

La fraîcheur et la richesse d’un vin rouge de Vallée du Rhône 

La propriété

Situé au sud du village de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône, le Domaine Famille Isabel Ferrando était jusqu’en 2020 dénommé Domaine Saint Préfert.

Créé en 1920 le Domaine Saint Préfert est repris depuis 2003 par Isabel Ferrando. Passionnée par son terroir, cette ancienne cadre supérieure dans la banque devenue vigneronne réalise notamment une rigoureuse sélection massale des cépages du domaine.

En 2019 Isabel Ferrando stoppe la production de ses trois cuvées existantes pour revenir à un vin unique d’assemblage en rouge et blanc, puis renomme en 2020 le domaine par Famille Isabel Ferrando.

Issus d’un vignoble conduit en agriculture biologique et en biodynamie, les vins d’exception de ce domaine de Vallée du Rhône sont reconnus par de nombreux critiques internationaux pour leur puissance et leurs remarquables acidités naturelles.

Le vignoble

Colombis de la Famille Isabel Ferrando est un vin de Châteauneuf-du-Pape issu de trois illustres terroirs frais et situés au nord de l’appellation : Colombis (sables et calcaires), le Cristia et le Rayas (safres et sable) puis Les Roues (argiles et galets roulés granitiques), tous composés de vieilles vignes de grenache.

Produite en quantités limitées, cette cuvée séduit par sa finesse, sa fraîcheur et sa vivacité.

Vinification et élevage

La vinification et l’élevage sont réalisés en foudres de deux vins ainsi qu’en amphores.

Cépage

Grenache (100%) âgés de 80 ans.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Colombis 2020 de la Famille Isabel Ferrando

Dégustation

Nez
Au nez, des arômes envoûtants de pivoines et de roses de jardin s’échappent avec élégance.

Bouche
L’attaque vive et rafraîchissante ouvre sur une structure serrée, dévoilant une palette aromatique riche et complexe. Des notes de cerise et de framboise s’entrelacent avec des touches de chocolat noir, de réglisse et de tabac, sublimées par des tanins d’une grande finesse.

Famille Isabel Ferrando : Colombis 2020

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