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J. Robinson17/20
Domaine des Perdrix : Echezeaux Grand cru 2016
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Commentaire Robert Parker
J. Robinson
Wine SpectatorDescription
Échezeaux Grand Cru 2016 du domaine des Perdrix : un vin rouge aux tanins mûrs et enrobés
Issu de parcelles d'une superficie totale d'1,14 hectare, l'Échezeaux Grand Cru du Domaine des Perdrix est un vin rouge issu exclusivement du Pinot Noir et produit sur l'appellation Échezeaux Grand Cru. Le vignoble est constitué de sols argilo-calcaires à prédominance argileuse. Le vin est élevé en fûts bourguignons de 228 litres, pendant 18 mois en moyenne.
L'Échezeaux Grand Cru 2016 du Domaine des Perdrix affiche une robe de couleur rouge grenat. Le nez développe des arômes d'épices (poivre blanc) et floraux. En bouche, l'Échezeaux Grand Cru 2016 du Domaine des Perdrix possède des tanins déjà bien mûrs et enveloppants.
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