Millésime 2020 en champagne : une année de contrastes. Quelle a été la météo du millésime 2020 en Champagne ?. L'année 2020 en Champagne a été marquée par des conditions climatiques extrêmes et...Voir plus

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Champagne Millésimé 2020 : Les Points Clés

Millésime 2020 en champagne : une année de contrastes

Quelle a été la météo du millésime 2020 en Champagne ?

L'année 2020 en Champagne a été marquée par des conditions climatiques extrêmes et contrastées. Voici une chronologie détaillée des principales phases climatiques :

Hiver et début de printemps : L'hiver 2020 a été relativement doux, favorisant un débourrement précoce des vignes dès fin mars. La précocité du cycle végétatif a continué avec un printemps marqué par des températures supérieures à la moyenne et une faible pluviométrie.
Fin de printemps et début d'été : Avril et mai ont été caractérisés par des températures chaudes et quelques épisodes de gel matinal. Ces gelées printanières n'ont heureusement pas causé de dégâts majeurs. Juin a été sec et ensoleillé, facilitant une floraison rapide et homogène.
Été : L'été 2020 a apporté des conditions caniculaires, particulièrement en juillet et août, avec des épisodes de sécheresse et des températures records dépassant souvent les 35°C. Cette chaleur intense a accéléré la véraison et la maturation des raisins, conduisant à une avance significative des vendanges.
Automne : Les vendanges ont débuté très tôt, dès la fin août, dans des conditions climatiques globalement sèches et chaudes. Les pluies sporadiques de septembre ont permis aux vignerons de récolter des raisins sains avec une maturité optimale.

Profil des champagnes du millésime 2020

Le millésime 2020 en Champagne se distingue par des caractéristiques variées et marquées par la météo particulière de cette année. Voici les principales caractéristiques qui définissent ces champagnes :

Concentration et maturité : En raison des conditions chaudes et sèches, les champagnes de 2020 présentent une concentration aromatique remarquable. Les raisins ont atteint une maturité exceptionnelle, offrant des jus riches en sucre et bien structurés, avec des notes de fruits mûrs, notamment de pêche, d'abricot et de fruits à noyau.
Acidité équilibrée : Malgré la chaleur extrême, les niveaux d'acidité des raisins ont été bien préservés, grâce aux nuits fraîches. Cette acidité équilibrée apporte une fraîcheur rafraîchissante aux champagnes de ce millésime, compensant la richesse fruitée.
Complexité aromatique et intensité : Les champagnes de 2020 dévoilent une complexité aromatique notable, avec des arômes de fruits tropicaux, de fleurs blanches et de notes minérales. L'intensité aromatique est renforcée par la concentration des jus, résultant en un millésime expressif et puissant.
Structure et texture : La structure des champagnes 2020 est solide, avec une texture crayeuse qui rappelle les grands terroirs de la région. Les cuvées offrent une bouche ample, généreuse, et une finale persistante marquée par des saveurs de fruits secs et de zeste d'agrumes.
Potentiel de garde : Bien que ce millésime soit accessible dès sa jeunesse grâce à sa maturité et son expressivité, il possède également un bon potentiel de garde. Les champagnes de 2020 évolueront harmonieusement avec le temps, développant des arômes tertiaires sophistiqués de pain grillé, de miel et de fruits séchés.

Pour les connaisseurs, le millésime 2020 en Champagne représente une excellente opportunité de découvrir des cuvées à la fois concentrées, équilibrées et dotées d'une belle fraîcheur, reflet d'une année climatique unique en son genre.

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