Antinori - La Braccesca : Vigneto Santa Pia Riserva 2019

L’élégance et la complexité d’un vin rouge de Toscane

La propriété

Antinori - La Braccesca est un domaine viticole emblématique de la région de la Toscane en Italie. Il s'inscrit dans l'histoire de la prestigieuse famille Antinori, reconnue pour son engagement sans faille dans la production de vins de qualité exceptionnelle depuis plus de six siècles. Située entre les villes de Montepulciano et Cortona, la propriété est un véritable joyau du patrimoine viticole toscan, témoin du savoir-faire et de la passion qui caractérisent la famille Antinori.

Le vignoble

Le Vigneto Santa Pia Riserva 2019 d'Antinori - La Braccesca est un vin de Toscane issu d’un vignoble étendu sur environ 20 hectares, au sein d'un terroir connu pour sa richesse en sols argilo-calcaires, propices à la viticulture. Le domaine, situé à une altitude de 300 mètres, bénéficie d'un climat tempéré, idéal pour le développement du sangiovese, cépage de cette cuvée.

Vinification et élevage

Après des vendanges manuelles et une sélection des baies, la fermentation se déroule en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée. Ce vin de Vino Nobile di Montepulciano bénéficie ensuite d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne.

Cépage

Sangiovese (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Vigneto Santa Pia Riserva 2019 d’Antinori - La Braccesca

Dégustation

Robe
La robe révèle une belle couleur rouge rubis profond.

Nez
Le nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de tabac et d'épices, avec des notes de cuir et de vanille.

Bouche
La bouche offre une belle structure, avec des tanins soyeux et une finale persistante.

Accords mets et vins

Le Vigneto Santa Pia Riserva 2019 d'Antinori - La Braccesca se mariera parfaitement avec des plats robustes tels que le bœuf braisé, le gibier ou les fromages à pâte dure.

Garde

Ce vin italien peut patienter en cave jusqu’en 2029.

Service

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16 à 18°C. Il est conseillé de carafer ce vin afin de libérer toute sa palette aromatique.