Vins de Tumbarumba

L'appellation Tumbarumba, située dans les contreforts de la chaîne Snowy Mountains en Nouvelle-Galles du Sud (New South Wales), est l'une des régions viticoles les plus fraîches et les plus...Voir plus

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Vins de Tumbarumba : Les Points Clés

Grâce à son climat frais et à son altitude (souvent autour de 500 à 800 mètres), Tumbarumba est particulièrement reconnue pour ses vins de chardonnay et de pinot noir. Ces cépages bénéficient du climat montagnard qui confère à ces vins de la région de New South Wales une acidité vive et une grande élégance.

Le chardonnay de Tumbarumba est réputé pour sa fraîcheur, ses arômes d'agrumes, de pomme verte, et une minéralité marquée. En vieillissant, ces vins développent souvent des notes plus complexes de noisette et de beurre. Quant au pinot noir, il se distingue par ses notes de fruits rouges frais, avec une belle structure tannique et une finesse remarquable.

La région est également connue pour produire des vins effervescents de qualité, avec des vins mousseux rappelant souvent le style champenois en raison du climat frais. En raison de son terroir unique, Tumbarumba est considérée comme l'une des étoiles montantes de la viticulture australienne.