Yarra Yering se trouve dans la Yarra Valley, une région viticole historique située à l'est de Melbourne, dans le Victoria, au sud-est de l'Australie. Son cadre pittoresque, composé de vignobles, de forêts et de rivières, ainsi que son climat frais, offrent des conditions idéales pour l'élaboration de vins élégants et raffinés.
Les créations du domaine Yarra Yering illustrent parfaitement la richesse et la diversité de la région, offrant une véritable ode à la délicatesse et à la complexité. Élu « Winery of the Year 2024 » par The Real Review, référence dans la critique des vins australiens, ce domaine est une icône incontournable. Sous la direction de Sarah Crowe, élue plusieurs fois meilleure œnologue d’Australie, et d’Andrew George, reconnu comme le meilleur chef de culture du pays, Yarra Yering propose des cuvées acclamées par les amateurs du monde entier.
En 1973, Yarra Yering lance ses premières cuvées, les Dry Red Wine n°1 et n°2, qui suscitent immédiatement l'engouement. Le n°1 s'inspire des grands vins de Bordeaux, tandis que le n°2 reflète l'élégance du nord de la vallée du Rhône, avec une co-fermentation de shiraz et de viognier.
Le domaine sublime également des cépages prestigieux tels que le malbec, le touriga nacional, le mataro et la marsanne, reflétant à merveille la diversité de ses magnifiques terroirs.
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