Paul Jaboulet-Aîné : Domaine des Pierrelles 2016
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Évaluations et notation
Parker
J. Robinson
Wine Spectator
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescription
La précision et la fraîcheur d’un vin rouge de la Vallée du Rhône
La propriété
Nom emblématique des grands vins de la Vallée du Rhône septentrionale, la Maison Paul Jaboulet-Aîné a été fondée en 1834 à Tain L’Hermitage. L’œnologue et vigneronne reconnue Caroline Frey dirige cette illustre maison, propriété de la famille Frey depuis 2006. La Maison Paul Jaboulet Aîné veille sur un vignoble de 125 hectares de vignes, réparti sur de grandes appellations telles que Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie, Condrieu ou encore du Muscat de Beaumes-de-Venise.
Le vignoble
Le Domaine des Pierrelles de Paul Jaboulet-Aîné est un vin de Côte-Rôtie issu d’un terroir d’1,5 hectare situé au sein du vignoble historique de l’appellation. Les vignes âgées de 20 à 30 ans environ sont implantées sur un terroir composé de micaschistes en décomposition.
Assemblage
Ce Domaine des Pierrelles 2016 de Paul Jaboulet-Aîné est un 100% syrah.
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