Domaine Combier : Clos des Grives 2022
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Évaluations et notation
Parker
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescription
La finesse aromatique d’une syrah emblématique du Domaine Combier
La propriété
Situé en Vallée du Rhône, le Domaine Combier porte une attention rigoureuse à son vignoble dans le respect total du terroir. Dès 1969, Maurice Combier, visionnaire, convertit ainsi son vignoble en Agriculture Biologique.
Laurent Combier, son fils, accompagné de son épouse reprennent le domaine en 1990 avec l’ambition de produire des vins au sommet de l’appellation Crozes-Hermitage et reflétant avec authenticité l’expression de ce terroir d’exception.
Le vignoble
Le Crozes-Hermitage Clos des Grives est issue d’une parcelle appartenant au Domaine Combier de 9,5 hectares dont 4 hectares plantés en 1952. Ces vignobles de Vallée du Rhône sont situés sur un plateau argilo-calcaire aux galets roulés.
Vinification et élevage
Les vendanges sont manuelles avec un tri sélectif. Suite à la fermentation en cuve inox, ce vin de Crozes-Hermitage est élevé pendant 12 mois en fûts bourguignons puis vieillit pendant 12 mois supplémentaires en bouteilles.
Assemblage
Le Clos des Grives 2022 du Domaine Combier est un 100% syrah.
