Château Mouton Rothschild 2013

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Mouton Rothschild 2013

Dégustation

Robe
Robe d'une teinte rouge intense, parée de reflets pourpres.

Nez
Complexe, le nez exhale des notes fruitées (cerises noires, framboises et mûres) puis, au fil de l'aération, torréfiées et épicées.

Bouche
Une attaque franche et vive précède une bouche aux harmonieux arômes de vanille et de chocolat. La structure et la trame tannique s'étire jusqu'à une finale persistante et aromatique.

Le raffinement et la rochesse d'un grand vin de Pauillac

La propriété

C’est en 1853 que le Baron Nathaniel de Rothschild fait l’acquisition de Château Brane-Mouton aux enchères. La propriété, située au cœur du Médoc, à Pauillac, est alors rebaptisée Château Mouton Rothschild. En 1922, le baron Philippe de Rothschild reprend les rênes de la propriété. Visionnaire, il décide d’initier en 1924 la mise en bouteille intégrale au château tout en confiant l'illustration de l’étiquette du cru à un artiste. Chaque année depuis 1945, l'étiquette de Château Mouton Rothschild est illustrée par l'œuvre originale d'un grand artiste contemporain. Dalí, César, Miró, Chagall, Warhol, Soulages, Bacon, Balthus, Tàpies, Koons, Doig… une passionnante collection qui s'accroît chaque année d'une œuvre nouvelle et qui constitue la célèbre exposition « L’Art et l’Étiquette ». Emblème de l’appellation Pauillac, ce Premier Cru Classé fait rayonner les grands vins de Bordeaux à travers le monde. Aujourd’hui, ce sont les trois enfants de la baronne Philippine de Rothschild, Camille et Philippe Sereys de Rothschild, et Julien de Beaumarchais de Rothschild qui président à la destinée de Château Mouton Rothschild.

Le vignoble

Le Château Mouton Rothschild est un vin de Pauillac issu d’un vignoble de 82 hectares situé au nord-ouest de Bordeaux, dans le Médoc. Les vignes âgées de 50 ans en moyenne sont implantées sur des sols caillouteux de graves qui permettent de capter la chaleur et de la restituer durant la nuit favorisant ainsi la maturation des raisins. Ces sols drainants reposent sur un sous-sol argilo-graveleux, conférant aux vins du Château Mouton Rothschild une puissance, une élégance et une structure tannique singulières.

L'étiquette

Pour illustrer le millésime 2012, la Baronne Philippine de Rothschild a personnellement choisi l’artiste catalan Miguel Barceló. Né en 1957, ce peintre et sculpteur explore un univers mêlant réalisme et onirisme, porté par des couleurs intenses et des textures saisissantes grâce à ses techniques mixtes et des matériaux innovants. Pour cette œuvre, Barceló réinterprète l’emblème historique du château : deux béliers symétriques et affrontés. Ces figures puissantes symbolisent l’équilibre et l’harmonie d’un grand vin, un héritage offert par la nature mais perpétuellement sublimé par le savoir-faire et le travail des hommes.

Assemblage

Cabernet sauvignon (89%)
Merlot (7%)
Cabernet franc (4%).