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4.56/5

Grosset

Name: Millésima France
Brand: Millésima France
Rating: 4.56 (3768 reviews)

Produits (2)

95+

Grosset : Springvale Riesling 2022

Southern Australia

Clare Valley

- Blanc

235,00 € T.T.C.

39,17 € / unité

En stock

Grosset : Polish Hill Riesling 2022

Southern Australia

Clare Valley

- Blanc

330,00 € T.T.C.

55,00 € / unité

En stock

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Grosset : Les Points Clés

Le domaine Grosset, situé dans la Clare Valley dans la région de Southern Australia, est reconnu pour ses vins d’une précision et d’une pureté exceptionnelles. Fondé par le vigneron Jeffrey Grosset en 1981, ce domaine familial s’est rapidement imposé comme une référence australienne. Certifié en agriculture biologique, il s'étend sur 22 hectares et se compose de trois parcelles de riesling et d’une de cabernet sauvignon, chacune soigneusement cultivée pour révéler l’identité du terroir unique de Clare Valley.

Le Polish Hill Vineyard, avec ses 8 hectares au nord du mont Horrocks, se caractérise par des sols pauvres en schistes argileux et ardoise, limitant naturellement les rendements pour produire des baies concentrées. La vinification traditionnelle préserve l’essence du fruit, avec un élevage sur lies et une mise en bouteille sans collage pour exprimer toute la pureté du terroir. À 460 mètres d’altitude, le Springvale Vineyard, plus haut vignoble de la région, repose sur un sol riche en terreau, calcaire et ardoise. Ce terroir généreux, combiné à une diversité de clones de riesling, confère une grande complexité aux vins, soigneusement vendangés à la main, égrappés, puis fermentés séparément pour chaque clone et âge de vigne.