Jean-Michel Gérin : Les Eguets 2025

Caractéristiques et conseils de dégustation des Eguets 2025 de Jean-Michel Gérin

Dégustation

Nez

Le nez s'ouvre sur une palette aromatique intense mêlant l'abricot, la pêche et le litchi, rehaussée par des notes florales de rose. Des nuances fumées, apportées par le passage en demi-muids, viennent compléter ce bouquet typique du viognier de Chavanay.

Bouche

La bouche se révèle onctueuse et généreuse, portée par une légère minéralité qui apporte de la tension à l'ensemble. Une pointe d'amertume discrète en finale structure le vin et prolonge une longueur remarquable.

Accords mets et vins

Ce Condrieu accompagne idéalement les plats de la mer légèrement crémeux, comme un risotto de Saint-Jacques, ou des poissons délicats tels qu'un Saint-Pierre. Il se marie également très bien avec des plats aux influences exotiques et légèrement épicées, à l'image d'un curry de poulet.

Un Condrieu de Chavanay façonné par le domaine Jean-Michel Gérin

La propriété

Fondé en 1983 par Jean-Michel Gérin avec l'achat d'une parcelle en Côte-Rôtie, le domaine est aujourd'hui dirigé par Michaël et Alexis Gérin, ses fils. Implanté à Ampuis, dans la Vallée du Rhône, il s'étend sur près de 20 hectares répartis entre Côte-Rôtie, Condrieu et Saint-Joseph. L'ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée, perpétuant une tradition familiale ancienne au service d'une viticulture de précision.

Le vignoble

La cuvée Les Eguets provient d'une unique parcelle de 0,5 hectare, plantée en 2010 sur le lieu-dit Les Eguets, dans l'appellation Condrieu, sur la commune de Chavanay. Les vignes, conduites en agriculture biologique, sont implantées à une densité de 10 000 pieds par hectare sur des sols granitiques typiques du secteur.

Vinification et élevage

Pour l'élaboration de la cuvée Les Eguets 2025, la vendange est réalisée manuellement puis pressée délicatement à l'aide d'un pressoir pneumatique. Le vin est ensuite élevé pendant 12 mois en demi-muids, avec une proportion limitée de bois neuf. Les fermentations privilégient l'usage de levures indigènes, présentes naturellement sur les baies.

Cépage

Ce Condrieu est élaboré à partir de viognier.