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Domaine Comte Georges de Vogue : Chambolle-Musigny 1er cru "Les Amoureuses" 2024
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Chambolle-Musigny 1er cru "Les Amoureuses" 2024 du Domaine Comte Georges de Vogüé
Dégustation
Nez
Le profil aromatique de cette cuvée associe des fruits rouges et noirs à des touches florales de violette. Quelques épices douces s'y ajoutent, ainsi qu'une minéralité nette.
Bouche
En bouche, la texture est soyeuse, portée par des tanins très fins. La finale se prolonge par une belle persistance aromatique.
Un Chambolle-Musigny premier cru de Bourgogne au parfum floral et à la texture soyeuse
La propriété
Implanté à Chambolle-Musigny, en Bourgogne, le Domaine Comte Georges de Vogüé trouve ses origines vers 1450 avec Jean Moisson et est resté dans la même famille pendant vingt générations. Il porte son nom actuel depuis 1925, année où le comte Georges de Vogüé en hérite. Il appartient aujourd'hui à ses petites-filles, Claire de Causans et Marie de Ladoucette, qui en assurent la cogérance. Son vignoble comprend une part très importante du grand cru Musigny, ainsi que des parcelles à Bonnes-Mares. Jean Lupatelli signe aujourd'hui les vins du domaine.
Le vignoble
Ce vin est issu du climat Les Amoureuses, à Chambolle-Musigny, au cœur de la Côte de Nuits. Ce premier cru occupe le mi-coteau, juste en contrebas du grand cru Musigny, sur la frange sud des premiers crus du village, près de Vougeot. À Chambolle-Musigny, les sols peu épais reposent sur une dalle de calcaire. Les vignes sont conduites selon des principes biologiques, sans certification. Les rendements sont limités.
Vinification et élevage
La vinification du Chambolle-Musigny 1er cru "Les Amoureuses" 2024 s'inscrit dans la philosophie du domaine : intervenir le moins possible et extraire en douceur. Depuis l'arrivée de Jean Lupatelli, les vins rouges sont vinifiés avec une part de grappes entières. La vendange est récoltée en petites caisses et transférée dans les cuves à l'aide d'un élévateur plus doux. L'élevage se déroule en fûts, dont une part de bois neuf selon les cuvées. Les vins sont rarement filtrés, ou très légèrement.
Cépage
Pinot noir
