Clos des Lunes "Lune d'Argent" 2018

La richesse et la fraîcheur d’un grand vin blanc sec de Bordeaux

La propriété

Clos des Lunes retrace l’histoire d’une ambitieuse aventure commencée en 2011 partie d’un constat et d’un défi : celui d’élaborer sur l’exceptionnel terroir de Sauternes un vin blanc sec de légende. C’est tout le pari réussi, avec passion et énergie, de l’emblématique Olivier Bernard et de sa famille, propriétaires du Domaine de Chevalier à Léognan.

Le vignoble

Référence parmi les vins de Bordeaux blancs secs, le Clos des Lunes veille sur un vignoble de 70 hectares dans les reliefs vallonnés de Sauternes. Les vignes de 35 ans en moyenne sont plantées sur une mosaïque de sols participant chacun à la signature des vins du domaine. Si les graves profondes de Sauternes confèrent la puissance, la fraîcheur caractérisant les sols de graves sur substrat argilo-calcaire de Bommes se conjugue à la finesse et l’élégance des terres rouges de Barsac.

Assemblage

Sémillon (70%)
Sauvignon (30%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Clos des Lunes « Lune d’Argent » 2018

Dégustation

Robe
La robe dévoile une belle couleur or clair.

Nez
Intensément aromatique, le nez révèle des notes de petits fruits blancs en évoluant sur de gourmandes notes de fruits d’été évoquant la pêche, l’abricot ou encore la confiture de melon. De délicates notes de zeste d’agrumes ponctuent le bouquet. 

Bouche
Délicieusement onctueuse, la bouche séduit par sa richesse du fruit, sa fraîcheur et son équilibre.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 10°C.