Chanson : Chablis Grand cru "Les Preuses" 2012

Chablis Grand Cru 2012 Aromatique et Minéral

Le climat Les Preuses est un terroir particulier. Il est le Grand cru de Chablis situé le plus au nord de l'appellation. La cuvée Chablis Grand Cru Les Preuses 2012 de la maison Chanson Père et Fils est un pur Chardonnay dont les vignes sont situées au coeur même de la parcelle. Un Chablis élégant et parfumé donc, qui bénéficie des qualités minérales spécifiques du climat. Le millésime 2012 de la cuvée Chablis Grand Cru Les Preuses de la maison Chanson Père et Fils est élevé en fûts de chêne durant 11 mois. Un vin avec une belle finesse aromatique dominée par la fraîcheur et les notes d'agrumes. La bouche est équilibrée, tendue et nerveuse avec une belle minéralité.