M. Chapoutier : Les Varonniers 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Les Varonniers 2023 de M. Chapoutier

Dégustation

Nez
Intense et raffiné, le bouquet s’ouvre sur des notes profondes de fruits noirs mûrs, relevées par une trame épicée où se mêlent le poivre, le graphite et une subtile touche d’encens.

Bouche
Généreuse et structurée, la bouche séduit par son ampleur et la finesse de ses tanins veloutés. La finale, longue et aérienne, dévoile une fraîcheur élégante qui prolonge harmonieusement la dégustation.

La fraîcheur et la structure d'un vin rouge de Vallée du Rhône

La propriété

Implantée depuis 1808 à Tain-L’Hermitage, la Maison M. Chapoutier incarne aujourd’hui l’élite des plus grands noms des vins de la Vallée du Rhône.

Vigneron et négociant, Michel Chapoutier a su au fil des millésimes mener cette entreprise familiale au sommet. Les vins de la Maison Chapoutier sont reconnus pour leur raffinement et leur grande qualité par les plus fins connaisseurs par-delà les frontières. Homme aux multiples casquettes, Michel Chapoutier détient le record mondial de notes de 100/100 décernées par le critique américain Robert Parker. Mathilde, fille de Michel Chapoutier, a repris le flambeau de cette maison iconique veillant sur un vignoble de plus de 350 hectares à travers les plus prestigieuses appellations de Vallée du Rhône septentrionale et méridionale.

Le vignoble

Les Varonniers de M. Chapoutier est un vin de Crozes-Ermitage issu de vieilles vignes de syrah, implantées sur des coteaux granitiques orientés sud-ouest à l’extrémité de la colline de l’Hermitage.

Assemblage

Syrah (100%).