Lopez de Heredia : Vina Tondonia Reserva 2011

Caractéristiques et conseils de dégustation du Vina Tondonia Reserva 2011 de Lopez de Heredia

Dégustation

Robe
Belle robe rouge vif, légèrement teinté d’ambre, évoquant une belle maturité.

Nez
Frais et subtil, le nez exhaler des fragrances de vanille et de baies séchées.

Bouche
Riche, la bouche offre une texture lisse et évoluée. Les tanins fermes s’allient à un équilibre remarquable pour une expérience harmonieuse.

Accords mets et vins

Cette cuvée accompagne idéalement des plats de viande, un gigot d’agneau gallois de saison, farci à l’ail sauvage, au romarin et aux anchois.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre  18 °C et 20 °C.

Un vin rouge de Rioja ample et équilibré

La propriété

Fondée en 1877 et comptant parmi l’une des trois plus anciennes bodegas de La Rioja, la Bodega Lopez de Heredia est une référence incontournable parmi les plus belles étiquettes de vins espagnols.

Rare domaine encore familial, la Bodega Lopez de Heredia élabore depuis plusieurs générations de très grands vins rouges et blancs magnifiant le potentiel et la richesse d’une région viticole en plein essor, la Rioja.

Les vins de la Bodega sont reconnus par-delà les frontières pour leur complexité, leur structure, leur richesse aromatique et leur important potentiel de garde.

Le vignoble

La Bodega Lopez de Heredia veille sur un vignoble de 170 hectares de vignes répartis en 4 vignobles autonomes de la Rioja : Tondonia, Bosconia, Gravonia et Cubillo.

Le millésime

Une année marquée par des précipitations très faibles (environ 25 % en dessous de la moyenne) et des températures exceptionnellement élevées en septembre et octobre. Ces conditions ont entraîné un début de vendanges très précoce.

Vinification et élevage

Élevage de 6 ans en fûts, ponctué de deux soutirages par an.

Assemblage

Tempranillo (70%), garnacho (20%), graciano et mazuelo (10%).