Domaine Laroche : Chablis Grand cru "Les Clos" 2009

Un vin blanc de Chablis Grand Cru à l'intensité vibrante

D'après de nombreuses sources historiques, les toutes premières vignes des parcelles "Les Clos" ont été plantées dès le IXème siècle par les moines de Saint Martin de Tours. Le Chablis Grand Cru "Les Clos" du Domaine Laroche est un vin blanc monocépage de Chardonnay produit sur l'appellation Chablis Grand Cru. Le vignoble, qui est âgé de 35 ans en moyenne, s'étend sur une superficie totale d'1,12 hectare. L'élevage du vin est effectué sur lies fines, en fûts de chêne et en cuve inox.

Le Chablis Grand Cru "Les Clos" 2009 du Domaine Laroche se montre fin et minéral. Son superbe terroir octroie à ce produit une fantastique longueur et une intensité vibrante. Ce vin fait preuve d'une grande puissance et offre le meilleur potentiel garde de toutes les cuvées du domaine Laroche.

Ce commentaire est amené à être remis en question en fonction de l'évolution du vin présenté au cours du temps.