"Domaine Jacques Prieur : Beaune 1er cru ""Grèves"" 2011" - Blanc

La cuvée Beaune Grèves Premier Cru 2011 du domaine Jacques Prieur est un millésime d'une très grande précocité, solaire avec des baies d'une belle maturité. La cuvée Beaune Grèves Premier Cru 2011 du domaine Jacques Prieur est élevée 19 mois en fûts de chêne. Sa robe or vert étincelant, avec des reflets gris argentés, annonce la belle complexité de ce vin. Le bouquet aromatique est dominé par des notes florales - fleurs blanches, acacia - et anisées avec une belle évolution sur des touches épicées (muscade). L'attaque laisse percevoir des notes acidulées, épicées et toastées. La finale est chaleureuse avec une jolie salinité. Ce 100% Chardonnay est issu d'une parcelle surplombant les faubourgs de Beaune avec un sol argilo-calcaire favorisant la chaleur et la lumière.