Château Pontet-Canet 2014

Un Grand Cru Classé de Pauillac vif et harmonieux

La propriété

5ème Grand Cru Classé de Pauillac, le Château Pontet-Canet a connu une irrésistible ascension qui fait de lui l’une des marques les plus emblématiques du Médoc. Dirigé par Justine et Alfred Tesseron, le Château Pontet-Canet s’est imposé comme l’un des pionniers de la biodynamie sur l’appellation Pauillac avec des résultats dépassant toute attente. De millésime en millésime, la propriété s’illustre comme l’une des plus belles références de la rive gauche de Bordeaux.

Le vignoble

Certifié Ecocert et Biodyvin depuis 2010, le vignoble du Château Pontet-Canet, qui s’étend sur 81 hectares, est entretenu dans le plus grand respect de la vigne et de l’environnement autour. Les vignes sont travaillées avec des chevaux pour éviter le tassement des sols. La biodynamie est appliquée sur ce domaine de Pauillac. Par leur travail et la connaissance du vignoble, les équipes techniques de la propriété aident à la vigne à donner le meilleur d’elle-même.

Le millésime

Le millésime 2014 débute par un hiver doux et humide, suivi d'un printemps plus classique. Après une floraison homogène fin mai, la véraison, freinée par un temps mitigé, s’étale de fin juillet à mi-août. En septembre, un été indien chaud et sec redonne espoir aux vignerons. Grâce à des conditions idéales, les vendanges sont sereines au sein d'un vignoble à l'état sanitaire parfait, garantissant un grand millésime.

Assemblage

Cabernet sauvignon (65%), merlot (30%), cabernet franc (4%) et petit verdot (1%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Pontet-Canet 2014

Dégustation

Robe
Robe pourpre intense.

Nez
Nez envoûtant et frais, aux belles notes fruitées.

Bouche
L'attaque élégante mène à une bouche fraîche, dense et soyeuse, avec des tanins ciselés et une finale d'une grande longueur.