Château La Tour de Mons 2017

La grâce et l’équilibre d’un grand Margaux

La propriété
Avec des origines remontant au XIIIème siècle, le Château La Tour de Mons est l’une des plus anciennes propriétés viticoles de Margaux. Classé Cru Bourgeois Supérieur, le château La Tour de Mons a fait l’objet d’un important travail de rénovation au cours des années 1990. Entré dans le giron du Crédit Agricole Grands Crus depuis 2012, les vins se sont affichés parmi les plus distinctifs de l’appellation ces derniers millésimes grâce à des vinifications conduites par la talentueuse Anne Le Naour, sous les conseils de l’expérimenté œnologue consultant Éric Boissenot.

Le vignoble
D’un seul tenant, les 48 hectares de vignes du Château La Tour de Mons s’étendent sur des graves garonnaises et des sols argilo-calcaires au cœur de l’AOC Margaux.

Vinification et élevage
De la vigne au chai, la plus grande attention a été portée pour extraire le meilleur de ce millésime dit de « vigneron ». Après des vendanges manuelles initiées avec les merlots à partir du 13 septembre et achevées le 2 octobre avec les cabernets sauvignon, les vinifications parcellaires ont été conduites en cuves inox.

Assemblage
50 % de merlot complété par 39 % de cabernet sauvignon et 11 % de cabernet franc.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Tour de Mons 2017

Dégustation

Nez
Affichant l’élégance et la finesse des grands Margaux, le nez révèle une palette aromatique révélant l’éclat des notes de fruits noirs tout en soulignant l’élevage par un boisé aux notes fumées.

Bouche
La franchise de l’attaque en bouche séduit le palais par sa rondeur gourmande tout en conservant une belle tenue. La trame tannique s'étire jusqu'à une finale légèrement boisée et dotée d’une belle profondeur.