Château Grand Mayne 2023

Un Grand Cru Classé de Saint-Émilion ample et délicat

La propriété

Le Château Grand Mayne est un véritable vaisseau au milieu d'une mer de vignes au coeur de Saint-Émilion. Érigé au XVème siècle, il ne prendra sa fonction viticole qu'au XVIIème siècle avec la famille Laveau qui mènera le vignoble et la propriété au sommet au XVIIIème siècle. En 1934, la famille Nony reprend la propriété viticole et entreprend de grands travaux de rénovation. Aujourd'hui, la famille Nony, toujours à la tête de Château Grand Mayne, entretient ce membre de l'élite des vins de Bordeaux.

Le vignoble

Le Château Grand Mayne 2023 est un vin de Saint-Émilion issu d’un vignoble dont les vignes âgées de 30 ans sont implantées sur un côteau argilo-calcaire et au pied d’un côteau d’argile.

Le millésime

Un printemps classique laisse place à un mois de juin dont la pluviométrie entraîne une importante pression mildiou impactant peu le vignoble grâce à la rigueur des équipes. Historiquement chaud, le mois d’août est ponctué de pluies salvatrices. Malgré ces conditions, les raisins vendangés entre le 11 septembre et le 5 octobre sont parfaitement équilibrés, élégants et d’une belle densité.

Vinification et élevage

Vinification et fermentation douce. La fermentation a lieu à 60% en barriques neuves et 40% en cuves. Élevage en futs (dont 60% neuf et 40% d’un vin et 2 vins).

Assemblage

Ce Château Grand Mayne 2023 est le fruit d’un assemblage de merlot (75%) et de cabernet franc (25%).