Château Grand Corbin-Despagne 2019
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Vinous - A. Galloni
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Vinous Neal MartinDescription
Un grand vin rouge de Saint-Émilion
La propriété
Le château Grand Corbin-Despagne est idéalement situé au nord-ouest du plateau de Saint-Émilion, attenant à l’appellation Pomerol, sur la rive droite. Le domaine voit le jour à la fin du XVIIIème siècle. Ce millésime 2019 est le 208ème de la famille Despagne sur ce domaine.
Le vignoble
Le vignoble de Château Grand Corbin-Despagne représente près de 29 hectares sur l’appellation Saint-Émilion. Il s’étend sur des sols argilo-siliceux sur crasse de fer et sables anciens sur argile. Le vignoble est conduit en agriculture biologique certifiée depuis 2013.
Vinification
Vendanges manuelles en cagettes. 5 tris successifs. Vinification parcellaire. Macération thermo-régulée.
Élevage
50% barriques neuves, 50% barriques d’un vin.
Assemblage
Merlot
(75%), cabernet franc (24%), cabernet sauvignon (1%).
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