Château Brane-Cantenac 2008

L'amplitude et la fraîcheur d'un vin de Margaux

La propriété

Ce vignoble dénommé « Hostein » au XVIIIème siècle était déjà à cette époque l’une des plus belles étiquettes du Médoc. À la tête du Château Brane-Cantenac depuis 1992, Henri Lurton pérennise avec passion l'aventure viticole débutée par ses ancêtres, en alliant à la tradition la modernité d’infrastructures visant à magnifier l’identité des vins issus de ce terroir d’exception de l’appellation Margaux.

Le vignoble

Le Château de Brane-Cantenac est un vin de Margaux issu d’un vignoble dont l’implantation au sein du terroir du plateau de Brane participe à la signature élégante et aromatique des vins de la propriété. Le Grand Vin est élaboré à partir de parcelles de vieilles vignes situées sur la 4ème terrasse aux graves les plus argileuses, au sein d’un terroir historique d’une surface de 45 hectares environ.

Vinification et élevage

Vinification en cuves bois avant un élevage de 18 mois en barriques (dont 70 % neuves).

Assemblage

Cabernet sauvignon (70 %), merlot (28 %) et cabernet franc (2 %).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Brane-Cantenac 2008

Dégustation

Nez
Subtil et raffiné, le nez mêle des fragrances de fruits noirs, réglisse et eucalyptus, avec une touche de cuir neuf.

Bouche
L'attaque est élégante et pleine de fraîcheur, offrant un beau volume et une texture ample. Le milieu de bouche séduit par sa rondeur et ses tanins soyeux, avant une finale d'une longueur modérée, marquée par des nuances fumées.

Service et garde

Un carafage d'1h30 à 2h est recommandé avant un service à 18°C. Ce vin peut patienter en caves jusqu'en 2033-2038 environ.

Accords mets et vins

Un filet de bœuf avec son jus de vin réduit, accomapgné d'un millefeuille de pommes de terre, est une proposition d'accord délicate avec ce vin rouge.