Château Brane-Cantenac 2005

L'élégance et la souplesse d'un vin de Margaux

La propriété

Ce vignoble dénommé « Hostein » au XVIIIème siècle était déjà à cette époque l’une des plus belles étiquettes du Médoc. À la tête du Château Brane-Cantenac depuis 1992, Henri Lurton pérennise avec passion l'aventure viticole débutée par ses ancêtres, en alliant à la tradition la modernité d’infrastructures visant à magnifier l’identité des vins issus de ce terroir d’exception de l’appellation Margaux.

Le vignoble

Le Château de Brane-Cantenac est un vin de Margaux issu d’un vignoble dont l’implantation au sein du terroir du plateau de Brane participe à la signature élégante et aromatique des vins de la propriété. Le Grand Vin est élaboré à partir de parcelles de vieilles vignes situées sur la 4ème terrasse aux graves les plus argileuses, au sein d’un terroir historique d’une surface de 45 hectares environ.

Vinification et élevage

Vinification en cuves bois avant un élevage de 18 mois en barriques (dont 70 % neuves).

Assemblage

Cabernet sauvignon (51 %), merlot (43 %) et cabernet franc (6 %).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Brane-Cantenac 2005

Dégustation

Nez
Bouquet intense et raffiné, mêlant mûre, eucalyptus, cèdre, fleurs et tabac, avec une énergie remarquable.

Bouche
Affirmée et soyeuse, la bouche est portée par des tanins d’une grande finesse qui commencent à s’assouplir. L’expression fruitée s’accompagne d’une belle élégance et d’une fraîcheur éclatante. Persisitante, la finale marque par ses délicates nuances épicées.

Service et garde

Un carafage d'1h30 à 2h est recommandé avant un service à 18°C. Ce vin peut patienter en caves jusqu'en 2035-2045 environ.

Accords mets et vins

Une pintade farcie au foie gras, accomapgnée d'une sauce à la truffe est le compagnon idéal de ce vin rouge.