Krug Clos d'Ambonnay 2000
Champagne - 12.5°
3360€ T.T.C
Bouteille avec coffret (75cl)
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Origine des produits garantie
Un champagne Blanc de Noirs millésimé complexe et harmonieux
La propriété
La Maison de Champagne Krug a été fondée en 1843 par Joseph Krug, un homme visionnaire et passionné. Elle détient une bibliothèque unique au monde constituée de plus de 150 vins de réserve dont certains sont âgés de plus de 15 ans.
Le vignoble
Avec plus de 250 parcelles différentes dont le prestigieux Clos du Mesnil et le Clos d’Ambonnay, la Maison Krug détient un patrimoine de vignes d’exception en Champagne.
Le vin
Krug Clos d’Ambonnay 2000 est l’expression de la pureté d’un unique vignoble de 0,68 hectare (le Clos d’Ambonnay) ceint de murs dans le village éponyme, d’un seul cépage (pinot noir) et d’une seule année (la vendange 2000).
Le millésime
L’année 2000 a été à la fois chaude, pluvieuse et orageuse en Champagne. La récolte, très abondante, a eu lieu sur une journée seulement, le 29 septembre, et a produit un raisin d’une grande richesse. Dès les premières dégustations, les baies particulièrement généreuses à l’arrivée au pressoir révèlent un bel équilibre aromatique, sans excès.
Vinification et élevage
Cette cuvée d’exception offre une signature persistante et élégante, après une période de repos d’au moins dix ans en cave.
Cépage
Pinot noir (100%)
Caractéristiques et conseils de dégustation du Clos d'Ambonnay 2000 de Krug
Dégustation
Robe
Brillante, la robe est d’une belle teinte or paille.
Nez
Le nez s’ouvre sur des arômes de caramel, de brioche et d’épices.
Bouche
Le palais surprend par sa fraîcheur et sa gourmandise. Des arômes de tarte tatin, de caramel et de crème pâtissière se mêlent harmonieusement jusqu’à une finale citronnée, longue et précise.
Krug iD
Levez le voile sur l'histoire de chaque bouteille Krug grâce au nombre à six chiffres qui figure sur la contre-étiquette. Saisissez ensuite le Krug iD de votre flacon dans l’application Krug.
Julie Cavil, Chef de Caves, vous livre en direct de ses carnets les défis de la saison qui ont concouru à sa création.
Vous pouvez également vous servir du Krug iD pour organiser votre propre collection de Champagnes Krug à conserver et déguster ultérieurement.
Krug iD
Commentaire du Chef de Caves
Commentaire du Chef de Caves
LA PLUS généreuse EXPRESSION DU CHAMPAGNE KRUG
Julie cavil - Chef de caves, Krug
La couleur or paille du Clos d’Ambonnay 2000 éclate avec beaucoup de brillance. Le nez offre tout d’abord des arômes de caramel, suivis par des arômes de brioche et d’épices. Au palais, il surprend par sa fraîcheur et sa gourmandise ; on retrouve des saveurs de tarte tatin, caramel et crème pâtissière, avec une finale citronnée longue et précise.
