Ceretto : Brunate 2020
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Évaluations et notation
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescription
Caractéristiques et conseils de dégustation de Brunate 2020 de Ceretto
Dégustation
Ce vin révèle une texture riche et veloutée, portée par des tanins élégants et une acidité bien intégrée, conduisant à une finale longue et harmonieuse.
Accords
Ce vin de Barolo se marie idéalement avec des plats riches et savoureux tels que des rôtis de viande rouge, des plats de gibier à plumes, ou des fromages à pâte dure. Les plats à base de truffes et les risottos aux champignons sont également des choix excellents.
Un vin séduisant de finesse et d’expression aromatique
La propriété
Fondée dans les années 1930 par Riccardo Ceretto, la maison Ceretto est aujourd'hui renommée pour son approche avant-gardiste de la viticulture et de la vinification dans le Piémont. Conduite par la troisième génération de la famille, elle continue d'innover tout en respectant les traditions de la région.
Le vignoble
Le vignoble Brunate, l'un des plus prestigieux de La Morra, est réputé pour son exposition idéale et ses sols riches en marnes calcaires et sableux. Ces caractéristiques géologiques sont idéales pour la culture du nebbiolo, permettant l'élaboration de vins d'une grande élégance et complexité.
Cépage
Nebbiolo (100%)
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