Pagodes de Cos 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation des Pagodes de Cos Blanc 2024 du Château Cos d'Estournel

Dégustation

Nez
Le bouquet aromatique révèle d'élégantes notes de pamplemousse et de zeste d'orange, accompagnées de subtiles touches de thé à la menthe.

Bouche
La dégustation dévoile une tension marquée et une belle structure, offrant un équilibre parfait entre vivacité et onctuosité. Le palais est enveloppé par une texture tendre et soyeuse qui se prolonge sur une finale complexe et persistante.

Un vin blanc d'exception alliant richesse et vivacité

La propriété

Fondé en 1811 par Louis-Gaspard d'Estournel, le Château Cos d'Estournel est un domaine emblématique de Bordeaux, situé à Saint-Estèphe. S'étendant sur 91 hectares, le vignoble repose sur un terroir de graves et d'argiles calcaires, favorisant un encépagement de cabernet sauvignon et merlot. Michel Reybier, propriétaire depuis 2000, a modernisé les installations, notamment avec un chai gravitaire innovant, témoignant de l'engagement pour l'excellence de ce deuxième grand cru classé.

Le vignoble

Les parcelles dédiées au Pagodes de Cos Blanc sont situées au nord du Médoc, sur la colline de Saint-Estèphe, à proximité de l'estuaire de la Gironde. Cette situation privilégiée offre un climat frais et une ventilation naturelle grâce à la proximité de l'océan, conditions idéales pour l'élaboration de grands vins de Bordeaux Blancs Secs. Les vignes, dont les plus anciennes atteignent 39 ans, sont cultivées selon une approche parcellaire rigoureuse, avec un travail mécanique des sols et une agriculture raisonnée.

Assemblage

Sémillon (61%) et sauvignon blanc (39%).