Château d'Issan 2021

La densité et la finesse d’un vin rouge de Margaux

La propriété

Le Château d’Issan est un cru de Bordeaux renommé depuis le XIIème siècle. Ce Grand Cru Classé 1855 de Margaux retrouve aujourd’hui ses lettres de noblesse grâce à l’association de la famille Lorenzetti, aussi propriétaire à Saint-Estèphe et Pauillac, avec la famille Cruse.

Le vignoble

Le Château d’Issan 2021 est un vin de Margaux issu d’un vignoble de 59 hectares. Réparti sur trois appellations, ce terroir est implanté sur des croupes de graves et de collines alluviales typiques de l’appellation.

Le millésime

Un hiver marqué par l’alternance entre douceur et des températures fraîches précède un printemps dont la clémence favorise un débourrement précoce. Le vignoble n’est pas impacté par les épisodes de gel grâce à sa situation géographique à 600 mètres de l'estuaire de la Gironde. Malgré les conditions particulièrement sèches en avril, le risque de stress hydrique est écarté grâce aux réserves hydriques suffisantes. La floraison est optimale. L’été chaud est ponctué d’épisodes pluvieux début juillet. Les vendanges sont réalisées de manière parcellaire afin d’assurer une récolte à maturité optimale.

Vinification et élevage

Récoltés manuellement, les raisins sont acheminés avec délicatesse au sein du cuvier gravitaire où sont réalisées des vinifications parcellaires en cuves inox thermorégulées. L’élevage est réalisé en barriques (dont 50% de fûts neufs).

Assemblage

Cabernet sauvignon (65%)
Merlot (30%)
Cabernet franc (2%)
Malbec (2%)
Petit verdot (1%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château d’Issan 2021

Dégustation

Par son équilibre, son amplitude et ses tannins d’une grande finesse, ce millésime 2021 dévoile certaines similitudes avec le millésime 2014.