Fettercairn : 46 Ans

Caractéristiques et conseils de dégustation du Fettercairn 46 ans

Dégustation

Apparence
Un ambre intense, rehaussé de subtils reflets acajou qui capturent la lumière avec élégance.

Nez
Dès l’ouverture, des arômes envoûtants de banane mûre et de pain légèrement toasté s’associent à la fraîcheur des agrumes et à la douceur de la prune. Progressivement, des nuances plus profondes de raisin sec, de chocolat noir, de figue et une pointe d’épices viennent enrichir ce profil olfactif complexe.

Bouche
En bouche, une harmonie de saveurs s’exprime : poire épicée, café corsé, orange confite et réglisse forment un ensemble généreux. Des notes délicates de cerises noires et de mélasse prolongent cette expérience, conclue par une finale persistante de prune et de chocolat fondant.

La délicatesse et le raffinement d’un single malt whisky écossais

Une distillerie au savoir-faire unique : Fettercairn

Située dans le nord-est de l'Écosse, au pied des Cairngorms, la distillerie Fettercairn s'inscrit parmi les noms emblématiques du whisky écossais. Fondée en 1824 par Sir Ramsay, elle tire son nom du village pittoresque qui l'abrite. Depuis près de deux siècles, cette distillerie produit des single malts au caractère unique. Son procédé de distillation repose sur une méthode distinctive : l'utilisation d'eau cristalline pour refroidir les parois des alambics en cuivre. Cette technique favorise une condensation rapide des vapeurs, ne conservant que les plus fines d’entre elles, donnant naissance à des whiskies d’une finesse et d’une élégance remarquables séduisant les amateurs de whiskys d'exception à travers le monde.

Fettercairn 40 ans : une expression pure et authentique

Après une première maturation en fûts de Bourbon ce whisky écossais est délicatement transféré en fûts de Porto Tawny et embouteillé à 42.5%.