Elena Walch : Grande Cuvée "Kermesse" 2013
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Un grand vin de l'Alto Adige signé Elena Walch
La Cuvée Kermesse millésime 2013 signée Elena Walch est un assemblage réalisé à parts égales de Petit Verdot, Syrah, Lagrein (un cépage rouge et rare du nord de l'Italie, typique de l'appellation), Merlot et Cabernet Sauvignon. Après un vieillissement de 18 mois en barriques de chêne français, la Cuvée Kermesse 2013 exprime toute la richesse du terroir qui l'a vu naître : le prestigieux vignoble Vigna “Castel Ringberg", localisé dans l'Alto Adige au nord-est de l'Italie, à proximité du Lac de Kaltern et de Kastelaz, près de Tramin.
Le nez dévoile un bouquet aromatique intense, marqué de notes de fruits noirs mûrs et d'épices. La grande longueur de la finale s'achève sur une belle acidité. Puissant, élégant et harmonieux au palais, présentant des tanins soyeux, la bouche dévoile la délicatesse de notes toastées et épicées. C'est un grand vin plein de finesse et de caractère.
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