Château La Conseillante 2017

L’élégance sensuelle d’un vin de Pomerol somptueusement accompli

La propriété
Véritable légende de l’appellation Pomerol, le Château La Conseillante fait partie des plus belles références de la Rive droite, dans la région de Bordeaux. Entré dans le giron de la famille Nicolas en 1871, le Château La Conseillante a traversé les siècles en brillant par ses crus exceptionnels.

Le vignoble
Les 11,8 hectares du vignoble du prestigieux Château La Conseillante sont plantés sur des sols d’argiles grises et de graves sableuses au cœur de Pomerol. Les vignes sont âgées d’environ 35 ans.

Le millésime
Millésime précoce et de défis, 2017 aura fait triompher La Conseillante, véritable succès considéré comme l’un des plus grands Pomerol de cette année.

Le travail et l’attention quotidienne apportées par l’équipe technique orchestrée par la talentueuse Marielle Cazeaux ne peut que susciter l’admiration. Survol des parcelles du vignoble en hélicoptère à basse altitude pour brasser l’air, brûlots disposés dans les vignes, au prix de mesures extrêmes jamais prises auparavant, le Château La Conseillante a pu passer au travers des affres du gel de la fin du mois d’avril déplorant 2 hectares touchés situés en bas du plateau touchés. Avec une attention extrême, les équipes ont ensuite procédé au marquage des pieds de vignes identifiant celles de première et seconde génération. Cette exigence de tous les instants s’est ensuite illustrée dans l’extrême précision des vinifications, afin de retranscrire la plus belle expression de chaque parcelle des lots entrant dans la composition du Grand Vin.

Cépages
85% merlot, 15% de cabernet franc.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Conseillante 2017

Dégustation

Nez
Sophistiqué et pur, le bouquet aromatique se découvre sur la fraîcheur des notes de petits fruits rouges, de cerise et de prune, réhaussé d’une touche de réglisse, paré de son style floral aux senteurs de violette qui fait la signature du domaine.

Bouche
Une attaque au raffinement exquis précède une bouche au velouté soyeux. Sans perdre en intensité, le palais évolue dans une tension parfaite entre la structure de la trame tannique et le moelleux du fruit pour s’étirer dans la longueur d’une finale pleine de noblesse et d’énergie. Une magnifique expression du millésime dans un Pomerol éblouissant de classe.