Château Grand-Puy Ducasse 2017

La complexité et la structure d’un Grand Cru Classé de Pauillac

La propriété

Avec un vignoble situé sur les plus grands terroirs de Pauillac, le Château Grand-Puy Ducasse est l’une des plus belles propriétés de la prestigieuse appellation située sur la rive gauche de Bordeaux. Fondé en 1675, ce 5ème Cru Classé se distingue par ses vins offrant une définition précise du terroir de Pauillac, par leur structure et leur incroyable capacité de vieillissement.

Le vignoble

Le Château Grand-Puy Ducasse est un vin de Pauillac dont le vignoble a été patiemment constitué et assemblé par l’avocat Pierre Ducasse au XVIIIème siècle. Ce terroir d’une surface de 40 hectares est réparti sur trois grandes parcelles. Les vignes âgées de 25 ans en moyenne sont implantées sur des terroirs de graves garonnaises silico-graveleuses.

Assemblage

Cabernet sauvignon (57%)
Merlot (43%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Grand-Puy Ducasse 2017

Dégustation

Nez
Ce Château Grand-Puy Ducasse 2017 affiche la puissance et la force des grands Pauillac. Arômes de cerise noire, gourmandise des parfums de chocolat noir, fraîcheur du cèdre et subtiles notes fumées de feuilles de tabac, le bouquet aromatique représente fidèlement le style de la propriété.

Bouche
Au palais, le vin se livre sur une belle matière juteuse révélant le croquant du fruit tandis que la mâche de la trame tannique apporte charpente et structure, équilibrée par la brillante acidité des tanins. La fin de bouche s’étire dans une finale pleine de fraîcheur. L’excellence d’un grand vin de Pauillac classique et intemporel.