Château du Moulin-à-Vent 2021

Un vin rouge du Beaujolais séduisant de richesse et d'élégance

La propriété

Véritable monument viticole, le Château du Moulin-à-Vent est situé sur la prestigieuse appellation éponyme dans le nord du Beaujolais depuis 1732. Aujourd’hui le Château du Moulin-à-Vent, c’est une histoire de plus de 300 ans durant laquelle trois familles se sont succédé, si leurs histoires diffèrent, elles ont toutes partagé la même certitude : celle de la prééminence de Moulin-à-Vent. Sous l’égide de la famille Parinet depuis 2009, le Château du Moulin-à-Vent connaît aujourd’hui une renaissance remarquable grâce à la grande implication de deux novateurs audacieux : Édouard Parinet et Brice Laffond. Forts de leur enthousiasme, de leur curiosité et de leur passion, les deux hommes révèlent des vins d’exception reflétant fidèlement l’expression des grands terroirs du Beaujolais.

Le vignoble

Ce vin issu de l'appellation Moulin-à-Vent est issu de parcelles situées à l’extrémité septentrionale du Beaujolais, sur une mosaïque de terroirs composés de gorrhe, de manganèse et d’oxyde de fer. Cette cuvée fut conçue à partir de vignes âgées de 60 ans en moyenne.

Cépage

Gamay (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Château du Moulin-à-Vent 2021 du Château du Moulin-à-Vent

Dégustation

Il séduit par ses tannins structurés et son bel équilibre.