Château Batailley 2018

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Batailley 2018

Dégustation

Robe
Robe sombre et profonde

Nez
Le nez séduit par l’intensité de son expression aromatique en mettant en évidence la présence du fruit.

Bouche
Puissante et opulente, la bouche déploie une structure massive aux tanins déjà parfaitement fondus en s’étirant dans une longue finale. Dans un millésime exceptionnel, Château Batailley 2018 laisse présager un avenir brillant quant à son évolution en garde.

L’opulence et la structure d’un vin de Pauillac d’exception

La propriété

Le nom du Château Batailley fait référence à la guerre de cent ans dont une bataille fut menée en 1453 sur les terres du domaine. Le Château Batailley devient une propriété viticole à partir du XVIIème siècle. Ce 5ème Cru Classé en 1855 est produit sur l'appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux.

Le vignoble

Le Château Batailley est un vin de Pauillac issu d’un vignoble de 60 hectares, dont les vignes sont implantées sur des sols constitués de silices et de graves.

Le millésime

Après un début d’année difficile marqué par un printemps très pluvieux et une forte pression cryptogamique due au mildiou en juillet, le très bel été qui a suivi avec un soleil rayonnant durant 4 mois aura permis de favoriser une maturité idéale des cépages. Les vendanges se sont ainsi étalées du 18 septembre au 9 octobre avec des raisins dont la qualité laissait présager la naissance d’un millésime hors-normes.

Assemblage

Cabernet sauvignon (74%), merlot (23%) et petit verdot (3%).