Ca' del Bosco : Cuvée Prestige Brut
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Parker
J. Robinson
J. Suckling
Vinous - A. GalloniDescription
Cuvée Prestige de Ca' del Bosco : Un Franciacorta d'une grande richesse
La Cuvée Prestige Ca' del Bosco est un vin produit sur l'appellation Franciacorta. Il représente l'essence même du style de la Maison. Le vignoble est partagé en de nombreuses parcelles, puisqu'on en dénombre 96 de Chardonnay (75% dans l'assemblage), 17 de Pinot Nero (15%) et 3 de Pinot Bianco (10%). Les réserves des meilleurs millésimes représentent ici 20% de la boisson finale. La cuvée Prestige Franciacorta Ca' del Bosco est vieillie sur lies pendant 25 mois.
À la dégustation, la Cuvée Prestige de Ca' del Bosco montre de la richesse et un grand caractère. Ce vin est à la fois classique, équilibré, frais et dévoile une splendide acidité. Une cuvée à partager en toutes occasions.
