Bunnahabhain : 12 Ans

Caractéristiques et conseils de dégustation de Bunnahabhain 12 ans

Dégustation

Apparence
Belle teinte dorée.

Nez
Le nez est marqué par une élégante fraîcheur. Des notes de fruits secs se mêlent harmonieusement à des arômes de fumé.

Bouche
Fruité, noix, vanille ou encore caramel sont autant d’arômes se mêlant dans une bouche persistante et corsée.

Un Single Malt Whisky écossais alliant structure et onctuosité

Bunnahabhain, un joyau de l’île d’Islay

Située sur la célèbre île écossaise d’Islay, la distillerie Bunnahabhain (se prononçant Bou-na-ha-venn en gaëlique et signifiant « bouche de la crique ») est un incontournable pour les amateurs de whiskies raffinés.

Fondée en 1881 par les frères Greenless, cette distillerie se distingue par sa situation unique, à proximité du Sound of Islay, un détroit étroit offrant des vues spectaculaires. Contrairement à d'autres distilleries de l’île, Bunnahabhain s’éloigne des profils intensément tourbés typiques de la région pour proposer des whiskies non tourbés plus doux et équilibrés. Sa philosophie repose sur la valorisation de la pureté de l’eau de source de Margadale, utilisée à chaque étape de production.

Un whisky emblématique de 12 ans d’âge

Le Bunnahabhain 12 ans est un ambassadeur emblématique du style de la distillerie. Lancé pour la première fois en 1979, ce whisky écossais a su conquérir le cœur des amateurs à travers le monde grâce à son équilibre subtil entre douceur et complexité. Ce 12 ans d’âge représente l’expression classique de Bunnahabhain, combinant des saveurs riches à une texture veloutée.

Son vieillissement en ex-fûts de bourbon et de sherry soigneusement sélectionnés lui confère une profondeur aromatique remarquable. Bien qu’il conserve une typicité douce, ce single malt révèle également des touches marines, un clin d’œil à son origine insulaire. Régulièrement récompensé lors de compétitions internationales, le Bunnahabhain 12 ans est souvent cité comme l’une des meilleures introductions aux whiskies d’Islay pour les amateurs souhaitant explorer des profils non tourbés.