Ardmore : 21 Ans The Poker Face Collection Hidden Spirit 2002

Le raffinement et l’équilibre d’un whisky écossais non tourbé

Ardmore : une distillerie au croisement des terroirs

Située à la frontière entre le Speyside et les Highlands de l'Est, la distillerie Ardmore incarne une singularité dans l’univers des whiskies écossais. Fondée en 1897, elle a vu le jour juste avant la faillite des frères Pattison, un événement marquant dans l'histoire du whisky. Ardmore tire son caractère distinctif de cet emplacement géographique, mais aussi de son héritage complexe. Ses malts, souvent comparés à ceux des îles écossaises pour leur caractère tourbé, se démarquent pourtant dans le paysage du Mainland.

Fait intrigant, une autre distillerie portant le nom d’Ardmore a existé sur l’île d’Islay entre 1817 et 1835 avant d’être absorbée par Lagavulin, ajoutant un poids historique au nom actuel. Connue pendant longtemps grâce aux embouteillages de négoce, la distillerie a pris un tournant stratégique en proposant ses propres whiskies, avec notamment un embouteillage officiel de 12 ans qui a permis de découvrir ses spécificités à un public plus large. L’esprit d’Ardmore séduit par sa capacité à raconter une histoire unique à travers ses single malts.

Ardmore 21 ans The Poker Face Collection Hidden Spirit 2002 : une édition rare et captivante

Distillé en 2002 et vieilli pendant 21 ans dans un fût de bourbon de premier remplissage, ce single malt d’exception est la quatrième édition de la célèbre série « The Poker Face Collection ». Cette gamme exclusive, éditée par la maison italienne Hidden Spirits, se distingue par ses étiquettes originales conçues par l’artiste contemporain Severino Del Bono. Ce créateur, connu pour ses représentations de vierges aux yeux fermés, apporte une dimension artistique unique à chaque bouteille.

Limitée à seulement 217 exemplaires dans le monde, cette édition célèbre l’alliance de l’art et de la tradition du whisky écossais. Embouteillé à son degré naturel et sans filtration à froid, ce Ardmore 21 ans promet une expérience de dégustation d’une grande pureté, où la finesse de son vieillissement s’exprime pleinement.

Embouteilleur : Hidden Spirits

Un whisky issu d'embouteilleurs indépendants est un whisky sélectionné, maturé ou embouteillé par une entreprise ou une entité autre que la distillerie d'origine. Ces embouteilleurs achètent des fûts directement auprès des distilleries et proposent des expressions souvent différentes des versions officielles.

Hidden Spirits est un embouteilleur indépendant italien fondé en 2013 par Andrea Ferrari. La philosophie de la maison, reflétée dans son nom signifiant "esprits cachés", est de dévoiler des sélections de spiritueux rares et de qualité. Hidden Spirits se distingue par une attention méticuleuse portée à chaque embouteillage, mettant en avant des whiskies écossais et des rhums sélectionnés avec soin. Leur approche passionnée et rigoureuse dans le choix des fûts confère à leurs produits une réputation d'excellence et de pérennité.