La Dame de Boüard 2018
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Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescription
La typicité d’un grand Montagne Saint-Émilion
Second vin du magnifique Château Clos de Boüard, Dame de Boüard présente toute la typicité d’un grand vin de Montagne-Saint-Émilion, appellation située sur la Rive droite de la région de Bordeaux, à quelques kilomètres de Saint-Émilion.
Le vignoble du Château Clos de Boüard s’étend sur 30 hectares de vignes âgées de 40 ans en moyenne, implantées sur des coteaux argilo-calcaires bénéficiant d’une très belle exposition au sud.
Le cru Dame de Boüard 2018 est issu d’une rigoureuse sélection des plus beaux raisins ayant fait l’objet d’un tri manuel suivi d’un tri Mistral et d’un tri par œil optique. L’assemblage est composé de 66% de Merlot, 25% de Cabernet Franc et 9% de Cabernet Sauvignon. Le vin est élevé durant 10 à 14 mois en barriques avec 30% de chêne neuf.
Élaboré par la talentueuse Winemaker Coralie de Boüard de Laforest et Hubert de Boüard de Laforest, Dame de Boüard 2018 offre tout le charme et l’élégance d’un grand vin rouge de Montagne Saint-Émilion.
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