Château Liot 1997
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Évaluations et notation
J. RobinsonDescription
L'expression aromatique et l'élégance d'un vin de Sauternes
La propriété
Implanté au cœur de l’appellation Sauternes, sur le plateau du Haut-Barsac, le Château Liot appartient à la famille David, qui en assure la gestion depuis plusieurs générations. Ce domaine familial cultive un savoir-faire transmis avec constance, dans le respect de la tradition et de la typicité de ce terroir d’exception.
Le vignoble
Le vignoble du Château s’étend sur 40 hectares, répartis à parts égales entre l’appellation Sauternes (20 ha) et les Graves rouge et blanc (20 ha). Le sol y est composé de terres argileuses et rouges, reposant sur un socle calcaire, conférant aux vins une belle structure et une personnalité marquée.
Assemblage
Ce Château Liot 1997 est le fruit d'un assemblage de sémillon, de sauvignon blanc et de muscadelle.
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