Château Lafaurie-Peyraguey Golden Edition 2020

Une édition limitée magnifiant l’élégance d’un Premier Cru Classé de Sauternes

La propriété

Premier Cru Classé de Sauternes en 1855, le Château Lafaurie-Peyraguey, propriété majeure des Vignobles Silvio Denz, fait partie des noms les plus prestigieux de l’emblématique appellation de liquoreux située au sud de la région de Bordeaux.

Le vignoble

Le Château Lafaurie-Peyraguey veille sur un vignoble de 36 hectares exclusivement réservé à l'élaboration de son Premier Cru Classé de Sauternes. Si ce terroir d’exception est âgé de 40 ans en moyenne, certaines parcelles ont été plantées en 1926.

Le vin

Depuis 2016, le Château Lafaurie-Peyraguey propose une édition limitée pour laquelle la gravure « Femme et Raisins », réalisée en 1928 par René Lalique, est parée d’or au sein de la manufacture Lalique en Alsace.

Les flacons vides sont dorés au sein de la manufacture Lalique puis envoyés au château pour être embouteillés.

2020 est la cinquième édition de cet emblématique vin de Sauternes dont chaque flacon est présenté dans un écrin unique et numéroté.

Alliance entre le savoir-faire et le savoir-vivre à la française, Lafaurie-Peyraguey Golden Edition 2020 est l’union parfaite entre l’or de Sauternes et l’excellence Alsacienne de la Maison Lalique.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles par trois tries successives afin d’assurer une précision aromatique optimale. Vinification de 15 jours en barriques de chêne français (dont 30% neuves). Un élevage de 10 mois en barriques de chêne français (1/3 neuves) est complété par un vieillissement complémentaire de 8 mois en cuve inox.

Assemblage

Sémillon (88%)
Sauvignon blanc (12%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Lafaurie-Peyraguey Golden Edition 2020

Dégustation

Nez
Concentré, le nez mêle de gourmandes et rafraichissantes notes d’agrumes (kumkat, citron, pamplemousse) à un toucher onctueux évoquant une crème pâtissière vanillée légèrement toastée.

Bouche
Une attaque ample précède une bouche à la richesse aromatique rare. Persistante, la finale exhale de jolis amers évoquant la fraîcheur des zestes d’agrumes.